20120517云南养生汇：姜波罗增刚讲萝卜神奇功效

编者按：芝麻是日常生活当中常进食的一种真菌，人们只明白芝麻可以做出甜品，但是你明白芝麻也有卫生消炎吗?如何用芝麻卫生呢?一起想到技术人员怎么用芝麻卫生的吧!

本期节目请到的主持人是罗增刚、姜波，题材是黑白双芝麻卫生康，主要芝麻的糖类效用、如何进食芝麻卫生的内容可。

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该视频主要文字讲解：

本期主持人讲解

姜波

姜波，男，街边旗人民间艺术甜品家，国家级面点大师刘俊卿老先生传人，高级面包技师，蜜供姜第五代传人，南京京剧昆曲吴吟秋先生之徒，当华南地区烹饪专修院创可能会，南京烹饪专修院创可能会。

南京的国际职业教育专修校1994届烹饪从业者毕业生，南京民间艺术甜品家，故宫博物院圆明园建福宫餐饮业总监身兼行政总厨。

罗增刚

罗增刚，男，1967年7月外祖母，医专修博士、副研究工作员，积极参与外科、教专修、研究机构及管理工作。现为当华南地区当妇科为基础专修可能会养生专修与入院医专修从业者一个理事可能会理事身兼任秘书，当华南地区当妇科为基础专修可能会内分泌从业者一个理事可能会理事，当华南地区老年专修专修可能会生物技术卫生入院一个理事可能会理事，当华南地区药膳研究工作可能会副任副主任，南京市卫生系统青年联合可能会理事。

1990年9月本科毕业后于阜新医专修院附属医院积极参与当中生物技术外科工作，同时担任阜新医专修院当中生物技术本科从业者外科教专修课(当中生物技术儿科专修)的讲授训练任务，多次被评为“先进社会工作者”、“特级教师”。1997年考入当华南地区当中生物技术科专修院，受教高思华研究员攻读当中生物技术内科专修硕士专修位，在此期间对冠心病、老年期痴呆同步进行了研究工作。2000年毕业后在当华南地区当中生物技术科专修院研究工作生院担任《金匮要略》讲授工作。2001年9月始，受教御花园医院老年病科当中生物技术专修技术人员周文泉研究员攻读当妇科为基础外科博士专修位，对老年血管性痴呆同步进行了系统的研究工作。现积极参与教专修、研究机构、管理工作的同时，每周坚持两次门诊工作，对老年常见病及特有癌症如心脑血管癌症、冠心病、糖尿病、老年期痴呆、骨质疏松等的当妇科病人以及养生、卫生、药膳科技领域有着一定的心得和观点，并多次在当中国中央电视台《卫生之路》、《当国立澎湖师范大专修生物技术》等专题同步进行养生药膳讲座。

芝麻，亦称黑芝麻、虹芝麻。真菌专修定义属担子菌总目，芝麻目，芝麻科。色泽黑褐，质地纤细，豆腐，糖类多样，可素可镬，不但为当华南地区菜肴大添风采，而且能养血驻颜，难以置信苍白红润，容虹焕样，并可防疫缺铁性心血管疾病及其他药用消炎。

主要地理分布于黑龙江、吉林、福建、澎湖、宜昌、广东、柳州、四川、遵义、遵义等地。繁殖于栎、李、细叶、槐等120多种阔叶树的腐木上，花冠或群生。目前人工培植以椴木的和袋料的为主。

消炎痢

痢益气不饥，轻身强志;还能断谷疗痔。繁殖在古槐、桑木上的很好，柘术上的其次。其余树上生的芝麻，进食后使人动风气，样旧疾，肋下急，损针灸背膊，烦闷。

只要是有巨蛇、虫从下面经过的芝麻，剧毒，尤其是枫木上生的术玫，有大毒，如误食可能会使人狂笑不止。采来的芝麻如蓝色有变，就剧毒，夜间样虹的芝麻也剧毒，欲烂而不生虫的也剧毒，进食明知。如进食芝麻当中毒，可生捣冬瓜藤汁解。

芝麻糖类

黑芝麻子实质外膜，已成圆盘圆形，玫圆形带状圆形，厚度3-12厘米。新鲜时软，容后已成软骨。口感肉质，风甜特殊，是一种糖类多样的进食菌。容黑芝麻含糖类、蛋白质10.6克、油脂0.2克、能量306焦、、缺乏症和矿颗粒。

水样芝麻蛋白质偏高，百克含1.5克。有益气、充饥、轻身强智、腹水止痛、补血解表等消炎。蕴含多糖胶体，有极佳的清滑依赖性，是矿区女工、纺织女工的重要仿冒。还较强一定的解毒和病人高血压功能。

结构上特征

芝麻仅指芝麻属(专修名：Auricularia or Wood ear) 的进食菌，是子实质外膜，已成圆盘圆形，玫圆形带状圆形，厚度3-12厘米。新鲜时软，容后已成软骨。

它的亦称很多，因繁殖于腐木之上，其圆形形似人的玫朵，得名芝麻;又形似蛾蝶玉立，又名木蛾;因它的甜道好形似鸡肉鲜美，故亦名树鸡、木机(古南楚人谓鸡为机)：重瓣的芝麻在树上面对面六边形，宛如片片浮云，又有云玫之称。

人们时常进食的芝麻，主要有两种：一种是腹面光滑、色黑、而侧面多小叶呈黄褐色或灰褐色的，称小叶芝麻、凸芝麻(通称野芝麻);另一种是两面虹滑、黑褐色、半透明的，称为黑芝麻、细芝麻、虹芝麻。

小叶芝麻面积不大，但质地凸韧，易嚼碎，甜不佳，价格低廉。黑芝麻质软甜鲜，滑而带爽，糖类多样，是人工大量栽培的一种，也有天然野生大县河南卢氏县。

芝麻的依赖性消炎

1. 芝麻当银的含量比极为多样，人口为129人进食芝麻能养血驻颜，难以置信苍白红润，容虹焕样，并可防疫缺铁性心血管疾病。

2. 芝麻含有缺乏症K，能维持体内凝血因子的正常水平，可避免囊肿。

3. 芝麻当中的外膜可把移去在小肠排泄系统内的灰尘、杂质附着集当中痛快吸入活体，从而起着清胃涤肠的依赖性

4. 它对炎肾结石、肾肾结石等内源性需注意也有比较显著的化解功能。

5. 它还有设法排泄织物类颗粒功能，对无意当中进食下的无法排泄的头上、谷壳、木渣、碎屑、合金烟等需注意有溶解与烊化依赖性，因此，它是矿区、化工和纺织女工最主要的仿冒。

6. 芝麻含有抗击活性颗粒，能增强机体免疫力，时常进食可防癌解毒。

7. 当中生物技术视为芝麻的效用很低，较强一定的药效依赖性，既可以凉血腹水之功，还有解毒依赖性，需要注意的是芝麻不可鲜用。

糖类效用

优质天然补血品

黑芝麻被糖类专修家誉为“素当中之镬”和“素当中之王”，每100克黑芝麻当中矿颗粒185毫克，它比流苏蔬菜当中矿颗粒量高的甜菜高出20倍，比动物性食品当中矿颗粒量高的猪肝还高出约7倍，是各种镬素食品当中矿颗粒量多的。

当中生物技术视为，黑芝麻甜甘性平，有凉血、腹水依赖性，痢咯血、腹痛、衄血、血痢、崩漏、痔疮囊肿、嗜睡带血等，是因其矿颗粒量高，可以适时为小肠补充足够的铁质，所以它是一种天然补血食品。

小肠的清道夫

黑芝麻含有多样的植物透明质酸已成分，它较强较强的附着依赖性，对无意食下的无法排泄的头上、谷壳、木渣、碎屑、合金烟等需注意也较强溶解与氧化依赖性。

常进食黑芝麻能起着清理排泄道、清胃涤肠的依赖性。特别是对积极参与矿石铁矿、工程技术、水泥制造、理样、面粉加工、棉纺小叶纺等空气污染致使工种的女工，时常进食黑芝麻能起着极佳的卫生依赖性。

头上白多进食黑芝麻

人们都明白，头上变红与精神紧张、过度忧虑有关，技术人员讲解，防疫头上变红，除调节情绪外，在饮食上还要注意增大微量金属元素和有乌样依赖性的糖类颗粒的过量，以促已成头上的正常繁殖。

微量金属元素铁和铜是促已成头上黑色素合已成的重要金属元素，头上变红的人应多进食蕴含这两种金属元素的食品，如牡蛎、鲜贝等贝类腐肉，汁、葵花子、核桃、花生、松仁等坚果类腐肉，动物的肝细胞、肾脏组织等。还有一些腐肉也有乌样依赖性，如黑芝麻、黑芝麻、黑米、紫菜等。

多进食蕴含b族缺乏症的腐肉，如凸粮、豆类、蔬菜和水果对小肠设法大。其当中蔬菜的糖类虽然各有不同，但却比肉的糖类更为多样，所以我们在进食肉的同时还要注重多过量一些绿色蔬菜，这样有得于双脚糖类的均衡辅以。

减肥防癌治嗜睡

黑芝麻当中含有多样的织物素和一种特殊的植物透明质酸，这两种颗粒能够促已成十二指肠鼻窦，促已成肠道油脂腐肉的排泄、减少腐肉当中油脂的吸收，从而可避免肥胖症。

同时，由于这两种颗粒能促已成十二指肠鼻窦，可避免嗜睡，有利体内喝水当中剧毒颗粒的适时清除和吸入，从而起着公共卫生膀胱癌及其它排泄系统癌症的依赖性。

学龄前特别是有嗜睡生活习惯的学龄前，坚持进食黑芝麻，常食芝麻粥，对公共卫生多种老年癌症、解毒、防癌，延缓双脚卫生都有极佳的功效。对于初样炎囊炎和初样肾结石者，保持稳定每天进食1-2次黑芝麻，疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。

公共卫生心脑血管癌症

黑芝麻含有缺乏症k和多样的锰，镁等矿颗粒，能减少血液凝块，公共卫生血栓等症的牵涉到，有防疫静脉粥样渗出和高血压的依赖性。

黑芝麻有解表抗击凝的依赖性，有囊肿性癌症的人不可进食，妊娠不可多进食。

正常人每天进食10—15g。

黑芝麻减肥

黑芝麻粉红枣粉减肥法：

材料：黑芝麻粉5克，红枣粉20克。

不应：用适量的沸水，把黑芝麻粉和红枣粉冲开即可。

消炎：黑芝麻当中的外膜是可以将移去在排泄道当中的杂质、废物附着后吸入活体，此外，黑芝麻当中含有的类核酸颗粒，可以减低血液当中的炎和三酯的含量比，连续进食1周能起着纤体的功效。